Cabernet Sauvignon/Merlot
Qualitätswein 750 ml
Alkohol: 14,5%vol Säure: 4,4 g/l
Zucker: 1,0 g/l
Weinbau DI (FH) Dieter & Claudia Schnabl, BSc
Histamingehalt = 0,2 mg/l
Im kleinem Holzfass gereift. Cuveé aus 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot. Rubingranat mit einer leichten Randaufhellung. In der Nase feinwürzig mit unterlegten Cassisnoten und dezenten Röstaromen. Am Gaumen saftig und konzentriert, dunkle Beerenfrucht, Johannisbeere, feine Röstaromen, präsentes reifes Tannin, milde Säure, leichte Extraktsüße, komplexes Geschmacksbild. Langer ausgewogener Abgang, gutes Entwicklungspotential und lagerfähig.
